Recette de : Brownie aux noix
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 200 grammes chocolat noir ou blanc,
– 200 grammes de beurre,
– 100 grammes de farine tamisée,
– 300 grammes de sucre en poudre,
– 6 oeufs extra frais,
– 2 pincées de sel,
– 100 grammes de cerneaux de noix,
– 1 cuillère à soupe de café noir.
Couper le chocolat en morceaux, le faire fondre, l’arroser de café.
Faire fondre le beurre.
Mélanger au chocolat le café.
Mixer oeufs, farine, sel, sucre pendant 2 minutes.
Ajouter le mélange précédent.
Mixer à nouveau 2 minutes.
Mettre dans un grand moule carré ou rectangulaire bien beurré en garnissant de noix rangées régulièrement.
La préparation ne doit pas dépasser 2 cm de hauteur, sinon prendre un plat plus grand.
Cuire à four préchauffé à 200°C ou th 7 pendant 15 minutes.
Le dessus doit être bien craquant et l’intérieur fondant.
Laisser refroidir avant de découper en carrés.
Chaque carré doit avoir sa noix !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.