Recette de : Brochettes de saint-jacques à l’ail
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de saint-jacques à l’ail
- 4 cuillères à café de chapelure- 4 cuillères à café de persil- huile d'olive- 16 noix de st-jacques surgelées ou fraîches- 3 gousses d'ail- sel et poivrePréparation de la recette Brochettes de saint-jacques à l’ail
Hachez les gousses d'ail et le persil.
Mélangez l'huile d'olive, la chapelure, l'ail et le persil de façon à faire une pâte collante (ne pas hésiter à ajouter un peu d'huile si l'ensemble est trop sec).
Roulez les noix de St-Jacques dans la pâte.
Salez et poivrez.
Montez les minis brochettes de 2 noix chacune.
Enfournez à 220°C (thermostat 7/8) pendant 5 minutes environ et servez aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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