Recette de : Brochettes de poulet marinées au sésame
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de poulet marinées au sésame
- 500 g d'escalopes de poulet- 2 cuillères à soupe de graines de sésameMarinade :- 2 cuillères à soupe de vin blanc- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable- 2 cuillères à soupe d'huile- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre- 1/4 de cuillère à café de 5 épicesPréparation de la recette Brochettes de poulet marinées au sésame
Coupez les escalopes de poulet en cubes.
Dans un plat creux, versez tous les ingrédients de la marinade. Mélangez.Ajoutez les cubes de poulet. Mélangez.
Couvrez de film étirable, mettez au frais et laissez mariner 2h en retournant plusieurs fois les cubes de poulet.
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7).
Enfilez les cubes de poulet sur des piques en bois.Versez les graines de sesame dans une assiette creuse et roulez-y les brochettes.
Faîtes-les cuire et dorer 10 min. au four en les retournant pendant la cuisson.
Servez aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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