Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 escalopes de poulet- 10 tranches de poitrine fumée- 1 gros oignon- marinade : huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence- 4 pics à brochettes
Préparation de la recette :
Découper les escalopes en 20 petits morceaux.
Préparer la marinade, en mélangeant huile d'olive, sel, poivre et herbes. Laisser mariner le poulet 1 journée au frigo.
Découper les tranches de poitrine en deux, puis enrouler les morceaux de poulet dans la poitrine.
Piquer en alternance oignon et viandes, pour obtenir 4 brochettes de 5 pièces.
Les faire cuire au barbecue ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.