Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 blancs de poulet- 2 poivrons- 2 oignons- 1 pincée de coriandre- 2 cuillères à café de cumin- huile d'olive- 2 cuillères à soupe de miel- sel et poivre
Préparation de la recette :
Détailler les blancs de poulet, le poivron et l'oignon en gros dés.
Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, la coriandre, le cumin et une cuillère à soupe de miel. Saler et poivrer. Les faire mariner (le mieux c'est la veille).
Sur des pics à brochette, alterner blancs de poulet, poivrons et oignons. Les mettre à cuire au barbecue.
Garder la marinade, rajouter du miel et badigeonner les brochettes de ce mélange pendant la cuisson. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.