Recette de : Brochettes de poulet à la menthe
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de poulet à la menthe
- 6 blancs de poulet- feuilles de menthe- tomates cerises- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1/2 cuillère à café d'anis vert- 1/2 cuillère à café d'origan- 1/2 cuillère à café de noix de muscade rapée- sel, poivrePréparation de la recette Brochettes de poulet à la menthe
Préparer la marinade : dans une terrine, mélanger huile d'olive, anis vert, origan et noix de muscade.
Découper les blancs de poulet en dés (environ 1,5 cm de côté). Saler et poivrer.Mettre les dés dans la marinade, tourner. Laisser mariner 30 min à 1h30.
Faire la brochette : enfiler une tomate cerise, une feuille de menthe, un dé de poulet, une feuille de menthe, une tomate, une feuille ...
Faire cuire au barbecue 10 min à 1/4 d'heure suivant la taille des dés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi