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Brochettes de porc aux cèpes

Name: Brochettes de porc aux cèpes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Cette recette de Brochettes de porc aux cèpes est réalisée par Valérie Barbillon: Une préparation rapide où le plaisir est au rendez-vous, elle est toute simple, rapide et bon marché. Pour cette recette le porc sera fermier et de qualité, comme le suggère nos amies internautes inconnues qui nous ont envoyées ces recettes de porc.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 5 brochettes de porc, - 4 beaux cèpes de Bordeaux, - 1 noix de beurre salé, - 15 grammes de sel fin de cuisine, - 5 grammes de poivre noir du moulin.

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire revenir vos brochettes de tous les côtés. Au bout de 15 minutes, les saler et les poivrer. Pendant ce temps, essuyer vos cèpes. Les couper en morceaux. Sortir vos brochettes de la poêle et les garder au chaud. Jeter vos cèpes dans le suc de la viande. Assaisonner à votre convenance. Au bout de 10 minutes, sortir less cèpes. Ajouter les brochettes et les cèpes afin de réchauffer le tout. Servir chaud. En accompagnement, vous pouvez servir des spaghettis, le mariage est simple et délicieux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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