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Brochettes de porc à la banane

Name: Brochettes de porc à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brochettes de porc à la banane

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 filet mignon de porc- 2 bananes pas trop mures- 8 tranches de lard fumé- 1/2 poivronPour la marinade :- 5 cuillères de vin blanc- 2 cuillères d'huile d'olive- une pincée de quatre-épices- quelques gouttes de tabasco

Préparation de la recette :

Une heure avant : Préparez la marinade en mélangeant ous les ingrédients. Faites mariner le filet mignon 1 h.
Découpez les bananes en quatre. Enveloppez les tronçons de bananes de fines tranches de lard. Préparez quatre brochettes en alternant porc, banane et poivron.
Cuire 15 mn a four très chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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