Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Muscat Beaumes de Venise/Pacherenc du Vic-Bihl/Vouvray
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients pour la recette de Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises
2 bananes bien mûres?
1 ananas bien mûr,??
2 caramboles,??
1 mangue? bien mûre,
16 groseilles du Cap,??
200 grammes. de fraises
Réalisation de la recette de Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises
Couper les bananes pour obtenir huit rondelles. ?
Couper l’ananas en huit tranches.
Recouper chaque tranche en deux. ?
Couper également les caramboles en huit tranches. ?
Enfiler les fruits sur une brochette.
Les terminer par des groseilles du Cap pour s’assurer que les fruits ne tombent pas des brochettes. ?
Faire griller les brochettes de fruits sur un gril huilé. ?
Pendant cette cuisson, préparer le coulis de fraises… ?
Laver et équeuter les fraises.
Les couper en deux.
Les passer au tamis. ?
Servir les brochettes grillées et arrosées du coulis de fraises.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…