Recette de : Brochettes de fruits au barbecue
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Brochettes de fruits au barbecue
(pour 12 petites brochettes) :
Fruits :
– 1 pêche jaune
– 1 banane
– 24 fraises
– ananas (12 morceaux)
Marinade :
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de sucre brun
– 25 g beurre fondu
– 1 cuillère à soupe de rhum
– 1/2 cuillère à cafe de cardamome en poudre
Préparation de la recette Brochettes de fruits au barbecue
Préparez la marinade en mélangeant le miel et le beurre fondu, puis le sucre, le rhum, la cardamome.
Préparez les brochettes (de fines brochettes en bois d’environ 15 à 20 cm de long vont très bien): une fraise, un quartier de pêche, une rondelle de banane (assez épaisse), un morceau d’ananas, une fraise.
Posez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade, au moins une heure à l’avance.
Faites cuire au barbecue sur un papier aluminium, en les retournant de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
