Une recette de Brochettes de canard aux pêches
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de canard aux pêches
-2 beaux filets de canard (ou magrets)-3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut prendre des pêches en boîte au naturel)-romarin-huile d'olivePréparation de la recette Brochettes de canard aux pêches
Couper le canard en gros cubes. Le mettre dans un saladier ajouter une branche de romarin éfeuillée arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser mariner un minimum de 3-4h.Couper les pêches en 4. Monter les brochettes en alternant canard et pêches.Cuire au barbecue 15 à 20 mn.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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