Brochettes de boeuf mariné aux marrons et aux poivrons

Ingrédients de la recette :

- 450 g de boeuf coupé en cubes- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de vin blanc- 2 cuillères à soupe de d'huile- poivre- 1 gousse d'ail- 150 g de marrons cuits- 1 poivron vert- 1 poivron rouge

Préparation de la recette :

Préparez une marinade avec la sauce soja, le vin blanc et l'huile. Plongez-y les morceaux de viande et laissez les arômes prendre pendant 30 minutes. Assaisonnez avec le poivre et l'ail écrasé.
Coupez les poivrons, vert et rouge, en morceaux de 2 cm de côté.
Enfilez les cubes de viande sur des brochettes en alternant avec les marrons et les poivrons.
Faites griller au barbecue ou au gril en retournant fréquemment les brochettes pendant 4 à 8 minutes selon la cuisson désirée.
Servez avec une sauce au curry ou aux cacahuètes, selon votre goût.