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Brochettes de boeuf au cumin

Name: Brochettes de boeuf au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brochettes de boeuf au cumin

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 steack hachés - 2 oignons- 2 poivrons- 2 grosses tomates- 1 cuillère à café bombée de cumin en poudre- sel, poivre- piques à brochette

Préparation de la recette :

Recette pour 2 brochettes par personne, au barbecue.
Mettre les steacks hachés dans un saladier, les malaxer.
Ajouter le cumin (plus ou moins selon les goûts), du sel, du poivre puis confectionner de petites boulettes afin d'en avoir 3 par brochette.
Découper des carrés d'oignon, de poivron et de tomate.
Faire les brochettes : alterner 1 poivron + 1 tomate + 1 oignon + 1 boulette de viande etc..
Faire cuire au barbecue pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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