Recette de : Brochettes de boeuf au cumin
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes de boeuf au cumin
- 4 steack hachés - 2 oignons- 2 poivrons- 2 grosses tomates- 1 cuillère à café bombée de cumin en poudre- sel, poivre- piques à brochettePréparation de la recette Brochettes de boeuf au cumin
Recette pour 2 brochettes par personne, au barbecue.
Mettre les steacks hachés dans un saladier, les malaxer.
Ajouter le cumin (plus ou moins selon les goûts), du sel, du poivre puis confectionner de petites boulettes afin d'en avoir 3 par brochette.
Découper des carrés d'oignon, de poivron et de tomate.
Faire les brochettes : alterner 1 poivron + 1 tomate + 1 oignon + 1 boulette de viande etc..
Faire cuire au barbecue pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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