Une recette de Brochettes d’agneau à la menthe
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 160 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-12 noisettes d’agneau
-3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
-1/2 citron
-quelques feuilles de menthe fraîche
-sel et poivre
Passez la menthe brièvement au mixeur.
Pressez le citron, mélangez le jus avec l’huile d’olive et la menthe hachée.
Laissez mariner la viande dans ce mélange environ 2 heures au réfrigérateur, retournez les morceaux de temps en temps.
Préchauffer le four à 160°C (Thermostat 5-6).
Piquez les morceaux sur des brochettes et faites-les cuire au barbecue ou au four (160°C-thermostat 5-6) environ 10 min. Salez et poivrez en fin de cuisson et servez accompagné de semoule de couscous ou riz au curry.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…