Une recette de Brochette de poulet et mangue.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Brochette de poulet et mangue
-4 blancs de poulet-2 mangues fraîches ou 4 tranches de mangues congelées-3 cl de lait de coco-2 citrons verts-piment d'Espelette.Préparation de la recette Brochette de poulet et mangue
Couper les blancs de poulet en cubes les faire mariner dans le lait de coco le jus d'1 citron ainsi que son zeste.Dans un autre plat couper les mangues en cubes et les faire mariner dans le jus d'1 citron vert et saupoudrer de piment d'Espelette.Laisser mariner 15 minutes.Faire les brochettes en alternant poulet et mangue. Faire cuire au barbecue ou au four à 200°C (thermostat 6-7) durant 15 minutes.A déguster avec du riz basmati.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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