Recette de : Brioches farcies
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brioches farcies
Pour 6 brioches :- 2 oeufs entiers- 60g gruyère râpé- 50g beurre- sel + poivrePréparation de la recette Brioches farcies
Enlever les chapeaux des brioches, les creuser à la cuillère.
Ecraser à la fourchette la mie préalablement retirée. La mélanger avec les 2 oeufs battus.
Ajouter gruyère râpé, sel et poivre.
Remplir les brioches de ce mélange, puis remettre le chapeau.
Placer les brioches dans un plat à gratin avec des petits morceaux de beurre.
Porter à four chaud (thermostat 6 à 7).
Variante : utiliser un reste de jambon, volaille, poisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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