Une recette de Brioches aux escargots.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Brioches aux escargots
-4 brioches individuelles-2 douzaines d'escargots-100 g de beurre-4 gousses d'ail-1 bouquet de persil-sel poivre.Préparation de la recette Brioches aux escargots
Préparer un beurre aillé et persillé classique en mélangeant l'ail écrasé le persil haché le beurre mou du sel et du poivre.Enlever un chapeau aux brioches les creuser un peu les garnir de 6 escargots égouttés et de beurre persiller. Bien tasser.Remettre le chapeau et envelopper chaque brioche dans de l'aluminium. Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 min. Servir à chacun sa papillote !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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