Recette de : Brioche sucrée express des jours fériés !
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brioche sucrée express des jours fériés !
- 1/2 sachet de levure de boulanger express (5 g)- 10 cl de lait- 250 g de farine- 30 g de cassonade (ou 50 g de sucre blanc)- 1 pincée de sel- 2 oeufs entiers- 80 g d'huile (à peser!)- facultatif : 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille liquide ou de rhum (voir les 2 selon les goûts!)Préparation de la recette Brioche sucrée express des jours fériés !
Faire tiédir le lait et y délayer la levure.Mélanger la farine avec la cassonade et la pincée de sel.
Ajouter les oeufs, l'huile, l'arôme choisi puis le lait.Mélanger pour obtenir une pâte homogène, bien pétrir la pâte.
Verser le tout dans un moule anti-adhésif de 30 cm de diamètre.
Laisser reposer 1 h dans un endroit chaud et à l'abris des courants d'air.
Préchauffer le four à 205° (Thermostat 6-7) en mode chaleur par le bas combinée avec chaleur tournante si possible.
Poser le plat sur grille à mi-hauteur et laisser cuire pendant 10 minutes.Démouler chaud !
Vous pouver faire un petit glaçage au pinceau (1 cuillère à soupe de sucre glace avec quelques gouttes de citron ou de rhum).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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