Recette brioche sans beurre
Une recette de Brioche sans beurre.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 290 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 240 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-500 g de farine.
-25 g de sucre.
-15 cl d’huile.
-3 oeufs.
-125 cl de lait tiède
-25 g de levure de boulanger
-1 cuillère à café de sel.
Dans une terrine mélanger tous les ingrédients dans l’ordre la levure délayée dans le lait tiède.
Pétrir la pâte à l’aide d’une spatule puis à la main jusqu’à ce qu’elle se détache de la terrine et soit bien élastique.
Couvrir la terrine d’un torchon ou d’un couvercle et laisser lever la pâte pendant 2 à 3 heures à température ambiante.
Faire retomber la pâte et disposer dans un moule à charlotte.
Laisser lever la pâte une bonne heure jusqu’à ce qu’elle arrive à 3cm au bord du moule.
Dorer au jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau et faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à thermostat 6 (180°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Voici une recette de verrine au butternut, chorizo et lard, parfaite pour l'apéro ! La…
Conseil deu Chef pour votre recette de Chèvre chaud aux noix et aux figues Pour…
Les idées du Chef pour le recette de Filet mignon de porc aux pommes et…