Recette de : Brioche légère pour machine à pain
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 55 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brioche légère pour machine à pain
- 30 cl de lait 1/2 écrémé- 4 jaunes d oeufs- 1,5 cuillère à café de sel- 50 g de sucre fin- 3 cuillères à café fleur d'oranger- 90 g de beurre- 500 g de farine T55- 2 cuillères à café de levure déshydratée (type briochin)Préparation de la recette Brioche légère pour machine à pain
Ne pas oublier de placer la pale dans le fond de la cuve.
Casser les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et compléter avec le lait jusqu'au 30 cl.
Verser les liquides, puis le sel et le sucre.
Recouvrir les liquides avec la moitié de la farine.
Mettre la fleur d'oranger et le beurre ramolli en petits morceaux.
Recouvrir avec l'autre moitié de farine. Terminer par la levure.
Remettrre le moule à pain dans le corps de l'appareil et sélectionner le programme sucré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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