Recette de : Brioche aux noix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brioche aux noix
- 350 g de farine- 250 g de cerneaux de noix hachés- 150 g de beurre- 40 g de sucre- 10 g de levure de boulanger- 15 cl de lait- 4 oeufs- 1 pincée de selPréparation de la recette Brioche aux noix
Faire tiédir le lait dans une casserole et en mettre 1 cuillère à soupe dans un petit bol.Y mélanger la levure.
Faites fondre le beurre dans la casserole avec le lait.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel, le sucre et les oeufs.Pétrir et ajouter le beurre et la levure.Incorporer les noix hachées.Et laisser lever la pâte pendant 2 h.
Placer la pâte dans un moule beurré et laisser lever encore 1 h.
Enfourner pendant 50 min à 210° (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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