Recette de : Brioche aux figues
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brioche aux figues
(pour 2 brioches de 10 parts) :- 500 g de farine- 10 g de sel- 25 cl de lait- 3 oeufs dont 1 pour dorer- 200 g de beurre- 70 ml d'eau (pour diluer la levure)- 200 g de figues sèches- 20 g de levure de boulangerPréparation de la recette Brioche aux figues
Faire fondre le beurre et ajouter le sucre et le sel.Diluer la levure dans l'eau.
Ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger.Laisser reposer 1 heure et bien mélanger de nouveau.
Déposer la préparation dans 2 moules à cake. Laisser lever.
Enfourner 30 minutes à environ 150°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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