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Recette de : Brie en brick
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brie en brick
- Brie, de quoi en faire 6 gros bâtonnets de 1,5 cm de large sur 6 cm de long- 6 feuilles de brick- salade- moutarde, vinaigre balsamique blanc, huile d'olive, sel-poivre du moulin- quelques cerneaux de noixPréparation de la recette Brie en brick
Détailler le brie en bâtonnets selon les dimensions indiquées dans les ingrédients.
Rouler chaque bâtonnet dans une feuille de brick (maintenir avec des pics "cure-dents" si nécessaire).
Préchauffer la friteuse à 180°C.
Préparer la vinaigrette : diluer la moutarde avec du vinaigre balsamique, monter la vinaigrette à l'huile d'olive, saler et poivrer.
Dresser la salade sur les assiettes avec les noix, verser 1 à 2 cuillères de vinaigrette.
Passer les roulades de brie en brick à la friteuse 2-3 minutes et servir chaud et coulant...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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