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Recette de : Bricks boeuf poireau
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bricks boeuf poireau
- 10 feuilles de bricks coupées en 2- 350 g de viande de boeuf hachée (steack haché non compacté)- 1 poireau- beurre- sel et poivre- curryPréparation de la recette Bricks boeuf poireau
Laver et émincer très finement le poireau au hachoir électrique.
Faire fondre le poireau à petit feu avec un peu d'eau et d'huile dans une sauteuse.
Ajouter le steak haché et faire revenir le tout.
Assaisonner et épicer à votre goût en sel, poivre et curry.
Placer une cuillère à soupe de préparation dans une demie-feuille de brick puis pliez en triangle serré (suivant recommandations sur les paquets de feuilles).
Avec un pinceau de cuisine, passer une couche de beurre foudu ou d'huile sur chaque triangle formé avant de passer au four à 200°C (thermostat 6-7) 10 à 15 min environ jusqu'à ce que les feuilles de bricks soient bien dorées.
Manger les bricks chaudes trempées dans une sauce pour nem ou nature sur un lit de salade.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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