Bricks au chèvre et jambon cru

Ingrédients de la recette :

- 2 feuilles de bricks- 2 tranches de jambon cru- 6 tranches assez fines de chèvre en bûche- 2 grosses cuillères à café de chèvre frais

Préparation de la recette :

Sur chaque feuille de brick, déposer 3 tranches de chèvre en bûche, 1 tranche de jambon en petits morceaux, et 1 grosse cuillère de chèvre frais.
Etaler le chèvre frais, de façon à recouvrir tout le jambon.
Plier les feuilles de bricks (alors là, c'est chacun sa technique, moi j'ai pas encore trouvé de truc infaillible!).
Déposer les feuilles farcies dans un plat allant au four (sur du papier sulfurisé, pour faciliter le nettoyage).
Badigeonner d'un peu d'huile avec un pinceau, et enfourner à 180°C (th 6) pendant 10 min environ. Surveiller la cuisson, pour éviter que ça noircisse sur le dessus (le temps de cuisson varie selon les fours).