Bricks au boeuf façon orientale

Ingrédients de la recette :

(pour 10 pièces) :- 250 g de boeuf haché - 10 feuilles de bricks- 1 oignon- 2 cuillères à soupe de Raz-el-Hanout jaune- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- poivre

Préparation de la recette :

Peler et hacher l'oignon finement.Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer l'oignon 5 min en remuant.
Ajouter la viande hachée et faire cuire à feu vif en remuant pendant 10 min. Juste avant la fin de la cuisson, ajouter le Raz-el-Hanout et bien mélanger.Retirer du feu.
Plier une feuille de brick en deux, déposer un cuillère à soupe de viande sur le bord droit puis replier encore la demi-feuille en deux dans le sens de la longueur.
Effectuer ensuite un pli vers la gauche pour former le triangle et rouler ainsi la feuille en gardant cette forme.
Faire ainsi pour chaque feuille.Les déposer dans une poêle sèche, la chaleur fera se coller la feuille sans problème.Laisser dorer à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté.
Servir 2 à 3 bricks par convive avec une salade verte ou composée.