Recette de : Bricks au boeuf façon orientale
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bricks au boeuf façon orientale
(pour 10 pièces) :- 250 g de boeuf haché - 10 feuilles de bricks- 1 oignon- 2 cuillères à soupe de Raz-el-Hanout jaune- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- poivrePréparation de la recette Bricks au boeuf façon orientale
Peler et hacher l'oignon finement.Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer l'oignon 5 min en remuant.
Ajouter la viande hachée et faire cuire à feu vif en remuant pendant 10 min. Juste avant la fin de la cuisson, ajouter le Raz-el-Hanout et bien mélanger.Retirer du feu.
Plier une feuille de brick en deux, déposer un cuillère à soupe de viande sur le bord droit puis replier encore la demi-feuille en deux dans le sens de la longueur.
Effectuer ensuite un pli vers la gauche pour former le triangle et rouler ainsi la feuille en gardant cette forme.
Faire ainsi pour chaque feuille.Les déposer dans une poêle sèche, la chaleur fera se coller la feuille sans problème.Laisser dorer à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté.
Servir 2 à 3 bricks par convive avec une salade verte ou composée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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