Recette de : Brick à la ricotta.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Bricks à la ricotta.
400 grammes de ricotta,1 pot de tomates séchées ,garder l'huile,
1 bouquet de coriandre,
1 oeuf extra frais,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains au moulin.
Préparation de la recette Bricks à la ricotta.
Préchauffer le four à 200° ou th 7.Couper les tomates séchées en petits morceaux .
Hacher la coriandre.
Mélanger la ricotta, les petits morceaux de tomates et la coriandre.
Ajouter un peu d'huile des tomates pour donner plus de goût,poivrer et saler.
Mettre 2 cuillères à soupe de cette préparation au milieu d'une feuille de brique, et replier.
Enduire le haut de ces petits chaussons avec du jaune d'oeuf.
Mettre au four 10 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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