Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 600 g de lardons fumés- 1 kg de champignons de paris et champignons des bois- 3 oignons- 2 échalotes- 30 g de beurre- 6 feuilles de brick- sel, poivre et un bouquet de persil
Préparation de la recette :
Cuire les champignons dans le beurre, à la poêle pendant 10 min, jusqu'à évaporation de l'eau. Saler, poivrer.
Dorer les lardons dans une poêle anti-adhesive, de préference.
Quand le gras fond, ajouter oignons et échalotes, coupés en petits dés, persil et poivre.
Enduire les bricks à l'huile d'arachide, sur les 2 faces.
Remplir de champignons et lardons. Et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 10 min. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.