Recettes : Entrées >> Feuilletés
Recette de : Brick lardons-champignons
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brick lardons-champignons
- 600 g de lardons fumés- 1 kg de champignons de paris et champignons des bois- 3 oignons- 2 échalotes- 30 g de beurre- 6 feuilles de brick- sel, poivre et un bouquet de persilPréparation de la recette Brick lardons-champignons
Cuire les champignons dans le beurre, à la poêle pendant 10 min, jusqu'à évaporation de l'eau. Saler, poivrer.
Dorer les lardons dans une poêle anti-adhesive, de préference.
Quand le gras fond, ajouter oignons et échalotes, coupés en petits dés, persil et poivre.
Enduire les bricks à l'huile d'arachide, sur les 2 faces.
Remplir de champignons et lardons. Et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 10 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
