Brick la tomate et au chèvre

Excellente recette qui met en scène gustative des produits de qualité qui donne en bouche la perfection d’un désir gourmand….A vous, à nous d’en profiter !!!

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine du Maghreb

Temps Total : 20 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :



4 feuilles de brick,
2 tomates bien mûres,
90 grammes de fromage de chèvre,
2 brin d’estragon frais,
4 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge,

8 grammes de sel fin de cuisine,

2 grammes de poivre noir juste moulu.



Préparation de la recette :



Préchauffer le four à 180 °C ou th 6.

Étaler les feuilles de brick.

Mettre au centre deux rondelles de tomates puis du chèvre, une pincée d’estragon et une petite cuillère à café d’huile d’olive.

Plier en rabattant les côtés.

Les faire cuire 15 minutes au four.



*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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