Brick à la feta et à l’aneth

Ingrédients de la recette :

- 1 paquet de feuilles de brick
- 1 morceau de feta (environ 200 g)
- 1 bouquet d'aneth
- 2-3 gousses d'ail
- 1 jaune d'oeuf
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans une terrine, écraser la feta. Y ajouter le jaune d'oeuf, le bouquet d'aneth ciselé, les trois gousses d'ail écrasées, l'huile d'olive, sel et poivre. Bien mélanger le tout.
Couper de larges bandes de brick.
Sur la partie inférieure déposer une cuillère à café de la préparation et plier en triangle comme indiqué sur le paquet de brick.
Une fois les feuilletés faits, mettez le four sur grill. Une fois chaud enfourner quelques minutes afin que les feuilletés soient dorés.
Servir chaud, soit en apéritif, soit en entrée accompagnés d'une feuille de salade.
Bon appétit :)