Boulgour

Name: Boulgour
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boulgour

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 180 g de boulgour- 1 oignon- huile (ou beurre)- 2 tomates fraîches- concentré de tomate- sel poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le boulgour le faire dorer.
Ajouter 3 volumes d'eau chaude, les tomates fraiches préalablement épluchées, puis le concentré de tomate (environ 2 cuillères à soupe). Saler et poivrer.
Laisser cuire à découvert environ 15 à 20 mn, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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