Recette de : Boulghour et quinoa
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boulghour et quinoa
- 2 grands verres de boulghour- 2 grands verres de quinoa- 2 oignons- eau- sel, poivre, persil- beurrePréparation de la recette Boulghour et quinoa
Dans un faitout ou un wok, faites revenir le boulghour dans du beurre avec les oignons pendant 3 min.
Versez l'équivalent de 4 grands verre d'eau.Laissez mijoter 12 min.
Pendant ce temps, rincez à l'eau froide les graines de quinoa et les plongez dans une casserole de 4 grands verres d'eau froide.
Portez à ébullition pendant 15 min.
Une fois le quinoa et le boulghour cuits, mélangez le quinoa avec le boulghour et les oignons, faites revenir au faitout ou au wok pendant quelques minutes en assaisonnant avec le sel, le poivre et le persil.
C'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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