Recette de : Boulettes de poisson
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Boulettes de poisson
– 400 g de filet de morue
– 400 g de filet de colin
– 1 oeuf
– 1 morceau de pain rassis
– 1 oignon,
– 3 brins d’aneth,
– 2 cornichons
Préparation de la recette Boulettes de poisson
Couper les oignons, couper quelques cornichons en tranches étroites.
Passer au mixer les filets de poisson avec les oignons, l’oeuf et le pain rassis.
Ajouter au mélange l´aneth et les cornichons tranchés.
De cette pâte, on fait des boulettes que l’on peut préparer dans une sauteuse ou au four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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