Une recette de Boulettes de mouton et menthe fraîche
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Boulettes de mouton et menthe fraîche
-600 g de poitrine de mouton hachée-1 oeuf -1 c. à soupe de menthe fraîche hachée -3 c. à soupe de farine -4 c. à soupe d'huile-sel et poivrePréparation de la recette Boulettes de mouton et menthe fraîche
Dans un saladier placer la viande l’œuf et la menthe et mélanger le tout. Assaisonner.Réaliser des boulettes de viande et les enfariner. Dans une poêle ou une sauteuse faire chauffer de l'huile. Y plonger les boulettes pendant 7 à 8 minutes sur chaque face.Servir avec du riz de la purée d'aubergines et des poivrons grillés.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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