Recette de : Boulettes de fromage aux poivrons et aux piments
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 8 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boulettes de fromage aux poivrons et aux piments
(pour 8 pièces) :- 2 petits poivrons rouges- 1/2 piment- 300 g de fromage râpé- 200 à 250 g de miettes de pain rssis (vieux d'un jour)- 2 cuillères à café de sel- 1 dl de pignonsPréparation de la recette Boulettes de fromage aux poivrons et aux piments
Mettre le grill du four sur 250°C.
Epépiner les poivrons et les mettre dans un plat huilé ou sur la plaque de cuisson du four recouverte de papier de cuisson. Les griller durant environ 10 mn. Laisser refroidir. Enlever la peau à l'aide d'un couteau.
Couper et épépiner le piment. Mélanger aux poivrons. Ajouter le fromage et le pain. Laisser refroidir. Saler. Former des boules. Les rouler dans les pignons hachés grossièrement.
Cuire environ 10 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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