Recette de : Boulettes de boeuf scandinaves
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Ingrédients de la recette Boulettes de boeuf scandinaves
– 800 g de viande hachée de boeuf
– 2 échalotes
– ciboulette
– 1 oeuf
– 2 cuillères à soupe de chapelure fine
– ketchup
– sel et poivre
– farine
Préparation de la recette Boulettes de boeuf scandinaves
Battre l’oeuf dans un saladier, ajouter la chapelure, saler poivrer à convenance.
Mélanger à la mixture la viande hachée et malaxer à la main.
Ajouter l’échalote et la ciboulette émincées finement et 2 cuillères à soupe de ketchup. Malaxer à nouveau.
Une fois le tout bien mélangé, former des boulettes de la taille d’un oeuf.
Etaler de la farine sur une assiette et y rouler y les boulettes.
Faire revenir ces boulettes dans une poêle avec du beurre et un filet d’huile de tournesol en les retournant souvent pendant 15 à 20 mn, suivant la cuisson désirée.
Servez immédiatement avec des tagliatelles ou des pommes sautées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Très bonne recette j’ai mis un peu plus de ketchup. A refaire merci les enfants et les adultes adorent