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Boulettes croustillantes au thon et aux anchois

Name: Boulettes croustillantes au thon et aux anchois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boulettes croustillantes au thon et aux anchois

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 350 g de thon en boîte au naturel- 75 g d'anchois au sel- 1 oeuf- 2 tasses de corn flakes nature- 1 cuillère à soupe de chapelure (ou 1 biscotte écrasée)- 1 oignon- 1 poignées de persil frais- 2 cuillères à café de moutarde- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- 30 g de beurre mou- sel, poivre

Préparation de la recette :

Egouttez le thon. Rincez les anchois à l'eau froide plusieurs fois. Hachez l'oignon et le persil.
Mélangez le tout avec la moutarde, la mayonnaise et l'oeuf battu. Ajoutez le beurre et formez des boulettes.
Ecrasez grossièrement les corn-flakes. Passez les boulettes dedans en appuyant légèrement.
Faites griller les boulette sous le grill du four ou au barbecue environ 10 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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