Recette de : Boulettes croustillantes au thon et aux anchois
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boulettes croustillantes au thon et aux anchois
- 350 g de thon en boîte au naturel- 75 g d'anchois au sel- 1 oeuf- 2 tasses de corn flakes nature- 1 cuillère à soupe de chapelure (ou 1 biscotte écrasée)- 1 oignon- 1 poignées de persil frais- 2 cuillères à café de moutarde- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- 30 g de beurre mou- sel, poivrePréparation de la recette Boulettes croustillantes au thon et aux anchois
Egouttez le thon. Rincez les anchois à l'eau froide plusieurs fois. Hachez l'oignon et le persil.
Mélangez le tout avec la moutarde, la mayonnaise et l'oeuf battu. Ajoutez le beurre et formez des boulettes.
Ecrasez grossièrement les corn-flakes. Passez les boulettes dedans en appuyant légèrement.
Faites griller les boulette sous le grill du four ou au barbecue environ 10 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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