Recette de : Boulets sauce lapin (liège)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 26 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boulets sauce lapin (liège)
Boulets :- 1 oeuf battu- 300 g hachis de porc- 300 g hachis de boeuf- 1 petit oignon- 1 cuillère à café de ciboulette- 1 cuillère à café de chapelureSauce :- 4 gros oignons- 1 bouteille de bière brune- 3 ou 4 cuillères de cassonade- 2 grosses cuillères de sirop de liège- 1 cuillère d'huile- 1 demi cube de bouillonPréparation de la recette Boulets sauce lapin (liège)
Mélanger l'oeuf, le hachis, l'oignon émincé en petis morceaux, la ciboulette et la chapelure.
Former les boulets et les disposer dans une grande casserole.
Couper les oignons en morceaux, les ajouter dans la casserole, ainsi que tous les autres ingrédients; laisser mijoter à feu très doux pendant environ 1 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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