Recette de : Bouillabaisse ultra facile
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bouillabaisse ultra facile
- 3 oignons- 3 tomates- 6 pommes de terre- 4 filets de loup- 1 petite cuiller de safran jaune- 2 cuillers à soupe d'huile d'olive- sel, poivre- 2 cuillers à soupe de rouillePréparation de la recette Bouillabaisse ultra facile
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou une poêle à larges rebords.
Y faire fondre les 3 oignons coupés en lamelles et les 3 tomates coupeés en tranches.
Peler les pommes de terre, les couper en petits cubes et les déposer sur le lit d'oignons et de tomates. Déposer les filets de de loup sur les légumes (ils cuiront ainsi à la vapeur). Saler, poivrer, ajouter le safran. Ajouter 2 cuillers à soupe de rouille. Laisser mitonner pendant 3/4 d'heure.
Vous pouvez servir cette bouillabaisse ultra facile avec des croûtons et du gruyère râpé. Délicieux !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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