Recette de : Boudins noirs aux oignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boudins noirs aux oignons
- 4 boudins noirs- 800 g d'oignons- 80 g de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivrePréparation de la recette Boudins noirs aux oignons
Pelez et émincez finement les oignons.
Faites chauffer 40 g de beurre et l'huile, mettez-y les oignons, salez, poivrez et laissez fondre à feu doux environ 30 min.
Passez les boudins dans la farine, faites-les cuire à la poêle dans le reste de beurre.
Servez les boudins sur la fondue d'oignons.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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