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Boudin en papillotes

Name: Boudin en papillotes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boudin en papillotes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 boudins noir - 2 poireaux- moutarde- vin blanc

Préparation de la recette :

Emincer les poireaux, les faire cuire dans une casserole avec un peu de vin blanc environ 20 minutes à feu doux.
Rajouter une cuillère à café de moutarde et laisser cuire 5 minutes de plus.
Dans 4 carrés de papier aluminium, disposer de la fondue de poireaux et mettre un morceau de boudin, refermer les papillotes.
Mettre au four 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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