Cette recette simplissime et rigolote est faite pour des apéritifs organisés autant entre amis qu’à des réceptions familiales.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
pour 30 pièces :
-1 pâte feuilletée
-1 petit pot de crème fraîche épaisse
-des restes hibernant paisiblement dans votre fridge que vous ne savez plus comment liquider : pâtes, légumes, farce, fruits, compote, vieux fromages…
Prenez votre pâte feuilletée et découpez-la en une trentaine de bouts.
Placez au sein de chaque morceau une association de restes d’aliment différente en y ajoutant un peu de crème fraîche.
Repliez ces morceaux de pâtes garnis afin qu’ils prennent la forme d’une boule.
Placez 10 min au four à 200°C (thermostat 6-7) attendez qu’ils soient dorés et retirez-les.
Vous n’avez plus qu’à les servir en ne dévoilant pas le secret de leur contenu laissant place à l’étonnement de chacun…
Exemples d’associations:
-compote de poire ou pomme/camembert
-courgette/raisins secs
-fourme d’ambert/figues
-chocolat/amandes
-pâtes/poulet/curry
-etc
bref éclatez-vous!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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