Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 20 pièces environ) :- 1 bageutte ficelle ou un paquet de toasts- 1 chorizo (doux ou piquant, à votre goût)- 3 avocats bien mûrs- le jus d'un citron- paprika
Préparation de la recette :
Trancher la bagette ficelle et la toaster si désiré.
Enlever la peau du chorizo, le couper en eux dans le sens de la longueur, et faire des bâtonnets d'environ 4 cms de long.Les faire dorer à la poêle sans ajouter de matière grasse, jusqu'à qu'ils soient bien dorés.Les réserver.
Ecraser la chair des avocats à la fourchette, incorporer le jus de citron et le paprika.
Etaler la préparation sur les toasts et y ajouter 4 batônnets de chorizo.Déguster! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.