Recette de : Bouchées d’été surimi et courgettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bouchées d’été surimi et courgettes
(pour 24 bouchées) :- 1 courgette- 5/6 bâtonnets de surimi- 24 petites crevettes- paprika doux- mayonnaise- 24 petits pics en bois/cure-dentsPréparation de la recette Bouchées d’été surimi et courgettes
Laver la courgette et la couper 12 tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Couper chaque tranche en deux pour obtenir 2 demi-lunes.
Pour faire plus joli, on peut préalablement (avant de couper en tranches) strier la courgette avec un économe.
Couper les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1,5 cm.
Saupoudrer les crevettes de paprika doux des 2 côtés.
Disposer un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettre au centre le surimi puis piquer la crevette sur le tout.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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