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Bottereaux (recette pour mardi gras)

Name: Bottereaux (recette pour mardi gras)
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bottereaux (recette pour mardi gras)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 13 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs

- 200 g de beurre fondu

- 250 g de sucre

1 verre d'eau

- 1/2 verre d'alcool (ex: rhum)

- 2 paquets de levure

- 1 kg de farine (à rajouter au fur et à mesure)

-Sel

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte et laisser reposer 1/2 journée.
Etendre ensuite la pâte à l'aide d'un rouleau puis découper en morceaux (par ex en rectangles de 5 cm sur 4 ).
Faire chauffer beaucoup d'huile dans une poêle et faire frire les bottereaux un à un pendant quelques secondes (lorsqu'ils seront gonflés, enlever de la poêle).
Placer sur du papier et saupoudrer de sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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