Recette de : Bol chinois au boeuf et aux spaghettis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bol chinois au boeuf et aux spaghettis
- 4 bavettes de boeuf (100 g par personne)- 1 oignon- 1 bonne poignée de cacahuètes- 1 concombre- des spaghettis type Capellini (très fins)- quelques feuilles de salade- nuoc mam- 1 morceau de sucrePréparation de la recette Bol chinois au boeuf et aux spaghettis
Découper la viande en lamelles très fines ainsi que l'oignon.
Broyer dans un mixeur les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient pilées et faire revenir à la poêle la viande, l'oignon et les cacahuètes.
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée et les laisser refroidir.
Couper le concombre.
Mettre dans chaque bol un peu de chaque préparation: du concombre coupé, des spaghettis, de la viande aux cacahuètes et à l'oignon et un peu de salade.
Pour un ramequin de sauce, mélanger 2/3 de nuoc mam, 1/3 d'eau et 1 morceau de sucre.
Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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